Должностные обязанности домработницы: что делает горничная

Краткое описание: кто такая домработница?

Домработница может быть приходящей, то есть находиться в квартире или доме клиента на протяжении оговоренного промежутка времени, а затем уходить. Либо она может проживать на территории заказчика (обычно для такой прислуги выделяют специальные комнаты, чаще всего вакансии домработницы с проживанием включают в себя и питание). Обычно таких сотрудников нанимают достаточно обеспеченные люди, у которых нет времени и/или желания поддерживать порядок в доме собственными усилиями (и есть возможность заплатить тому, кому можно делегировать эти обязанности). Домработница может отвечать за выполнение следующих дел:

• Сухая и влажная уборка квартиры.
• Чистка унитазов, раковин, умывальников и другой сантехники.
• Стирка белья и одежды, глажка, пользование услугами химчистки для приведения в порядок вещей, которые нельзя стирать и чистить в домашних условиях.
• Покупка продуктов, приготовление блюд с учетом требований и пожеланий членов семьи заказчика.
• Мытье посуды.
• Полив домашних растений.
• Кормление, выгул, мытье, расчесывание домашних животных.
• Присмотр за детьми (домработницу могут попросить забирать их из детского садика/школы, организовывать их досуг, помогать им купаться и одеваться, и т.п.).

Как уже было отмечено, у любого клиента свое представление о том, для каких из перечисленных выше услуг ему нужна домработница, поэтому точный перечень обязанностей в каждом конкретном случае может варьироваться. Чаще всего на эту должность ищут именно женщину, поскольку представительницы прекрасного пола считаются более умелыми в быту и хозяйстве, и в большинстве случаев именно они ищут вакансии подобного плана.

История профессии

В дореволюционное время было абсолютно естественным иметь домработницу, которая полностью обслуживала членов семьи:

1. Убирала дом;
2. Стирала и гладила бельё;
3. Отводила хозяйских детей в школу;
4. Покупала продукты.

В зависимости от финансового состояния семьи, эти обязанности могла выполнять как одна женщина, так и целый штат, который разделялся на следующие виды:

• Экономка;
• Гувернантка;
• Домработница;
• Повариха.

В советские времена далеко не каждая семья могла позволить себе помощницу по дому, да и не приветствовалось это в социуме. Данная профессия стала постыдной.

И только сейчас всё повторяется, домработницы вновь востребованы и являются не просто прислугой, а по-настоящему близкими людьми с нанимателями.

Помощницы бывают разные

В этой категории домашнего персонала тоже есть уровни квалификации и специализации. Различия в категориях выражаются в отличиях в перечне услуг, частоте посещений вашего дома и размере оплаты труда.

Уборщица (горничная)

Обычного ее нанимают для конкретных четко определенных работ:

• на регулярной основе — горничная поддерживает порядок в доме: застилает постель, убирает, гладит, стирает
• разово — она может прибраться в доме к вашему приезду или сделать генеральную уборку в кухне или в ванной комнате

Уборщица может работать не каждый день, а приходить несколько раз в неделю или только по выходным. Поэтому такой вариант подходит тем, кто много работает или живет в большом доме, который они не успевают содержать в порядке.

Домработница

У домработницы больше обязанностей. Ей поручают различные задачи, чтобы разгрузить себя от быта и освободить время на другие занятия.

Кроме базовой уборки, ей можно поручить приготовление еды, уход за комнатными растениями и домашними животными.

Домработница может приходить на целый день или работать по 3–4 часа с оплатой за выход.

Экономка

Именно экономка полностью берет на себя домашнюю рутину. Она умеет правильно ухаживать за техникой и даже может помочь вам в организации домашних мероприятий или ремонта.

Раньше в ее обязанности входило только управление всем домашним персоналом, горничными, садовниками, ремонтниками. Сегодня она часто совмещает задачи организации быта с обязанностями уборщицы, тем более, если дом оборудован современной бытовой техникой.

Особенности профессии

В последние годы, с увеличением доходов населения, появился спрос на людей, которые оказывали бы услуги по содержанию дома в надлежащем порядке. Сейчас домработница относится к числу квалифицированных сотрудников, так как работодатели хотят сотрудничать с образованными людьми, которые смогут не только привести в порядок жилплощадь, но и будут положительно влиять на их детей.

Как составить инструкцию

В первую очередь, для того, чтобы составить инструкцию, нужно четко определиться, что будет делать домработница в вашем доме. Если в её сферу деятельности входит только стирка и уборка, то соответственно в инструкции это и означается. Если сфера обязанностей домработницы достаточно широка, то каждую обязанность можно прописать отдельно, в будущем, это может избавить вас от мелких недоразумений.

Естественно, что, оказавшись в чужом доме и не зная привычек и предпочтений хозяев, новый работник будет чувствовать себя неуютно и неуверенно. В этом случае, инструкция прекрасно поможет ориентироваться в ситуации и постепенно войти в нормальный рабочий ритм. Помимо этого, инструкцию можно дополнить не совсем обязательными, но очень полезными и желательными пунктами, которые могут пригодиться в любой момент.

Помимо обязанностей, инструкция должна содержать список телефонов коммунальных и аварийных служб, а также друзей или родственников, к которым можно обратиться в случае возникновения различных непредвиденных ситуаций.

Также, у домработницы должен иметься список тех людей, которых можно впускать в квартиру в случае вашего отсутствия. Кроме этого, в инструкции должен быть четко определен перечень действий, которые были бы крайне нежелательны. Это может быть все что угодно, начиная от запрета убирать в кабинете на вашем рабочем столе, и заканчивая запретом на протирание фарфорового сервиза, который имеет очень высокую стоимость и является вашей семейной реликвией.

Такой подход значительно упростит жизнь и вам, ведь вы будете точно уверенны, что все ценные вещи останутся в целости и сохранности, и вашей домработнице, которая будет точно знать, что делать нужно, а чего не нужно.

Личная инструкция для домработниц

Помимо вышеперечисленных пунктов, которые оговаривают момент отношений работника и работодателя, а также различные нюансы рабочей сферы, каждая домработница должна руководствоваться обязательными правилами, которые хоть и не означаются в общей инструкции, но то, что они будут выполняться безоговорочно, подразумевается.

В первую очередь, это честность. Чтобы не случилось, работник должен осведомить работодателя в обязательном порядке о возникшей ситуации, какой бы неприятной для домработницы она не оказалась. Если вы что-то случайно разбили или испортили, скрывать это не имеет никакого смысла. Рано или поздно, произошедшее станет известно работодателю, а придумывание нереальных фантастических ситуаций только еще больше усугубит возникшую неприятность. Поэтому, лучше всего рассказать все сразу.

Честность и открытость поможет разрешить конфликт гораздо проще, чем попытка оправдаться любым способом. То же самое относится и к финансовым средствам. Не стоит утаивать сдачу или завышать цены на продукты. Хозяева зачастую прекрасно ориентируются в ценах и в магазине и на рынке, а копеечная прибыль не стоит потерянного места и утерянной репутации.

Одним из основных врагов домработниц можно назвать болтливость. Принимая на работу помощницу по хозяйству, работодатели предполагают, что все, что домработница знает о семье, о её достатке и о личных предпочтениях каждого останется за дверями квартиры. Даже в самом большом городе можно найти общих знакомых, поэтому распространение различных слухов и пересказывание происходящего в семье зачастую становится известно довольно быстро.

Соблюдение субординации не менее важно, чем остальные вышеперечисленные пункты. Какими бы теплыми не были отношения в семье, и насколько хорошо не относились бы к помощнице по хозяйству, вмешиваться в отношения между домочадцами, а тем более давать советы категорически запрещено.

Многие женщины, более старшего возраста, работая в семье молодых работодателей, допускают ошибку, и начинают давать советы из самых лучших побуждений. Делать этого в любом случае не стоит, вряд ли даже самая терпеливая хозяйка потерпит в своем доме помощницу, которая раздает советы, в которых она не нуждается.

Корректное и вежливое отношение в любой ситуации к каждому члену семьи должно стать безоговорочным правилом, если вы хотите сохранить место работы.

Чем полезна инструкция работодателю

В первую очередь тем, что перечень обязанностей, которые входят в компетенцию домработницы, четко оговорен. Это имеет свои преимущества и для домработницы и для работодателя. В первом случае, хозяева не станут нагружать свою помощницу по хозяйству дополнительной работой без дополнительной платы. То есть, за дополнительную работу, которую может попросить сделать работодатель нужно рассчитывать на добавочные расходы в том случае, если домработница согласится выполнять эту работу.

Если же домработница считает невозможным выполнить данную работу, которая не входит в перечень её обязанностей, она имеет полное право отказаться. Таким образом, отношения между сторонами регулируются не на словах, а при помощи документа.

Для работодателя, это хорошая возможность регулировать свои желания, ведь не секрет, что при любой подходящей возможности на домработницу сваливается все больше и больше дел, и впоследствии, без первоначального перечня обязанностей разобраться довольно сложно, было ли так с самого начала или же с течением времени обязанности увеличились.

Чем занимается домработница

Давайте подробно разберём, чем занимается современная домработница, и какие обязанности выполняет:

• Уборка жилых и нежилых помещений дома;
• Уборка постели;
• Смена постельного белья;
• Стирка белья в соответствии с инструкциями производителя;
• Глажка и отпаривание белья;
• Сервировка стола;
• Мытьё посуды.

В зависимости от договорённости с нанимателями, домработница может выполнять и ряд других задач, которые прописываются в договоре.

Должностные обязанности домработницы

С домработницей необходимо заключить трудовой договор, который обезопасит и вас, и ее. В этом документе обязанности помощницы должны быть расписаны до мелочей.

• Ежедневная уборка дома. Пропылесосить ковры, помыть пол, стереть пыль со всех поверхностей, помыть пол, почистить сантехнику, вынести мусор.
• Еженедельная генеральная уборка. Помыть все стеклянные и зеркальные поверхности, кухонные фасады, плитку в ванной и туалете. Почистить светильники, ковры и мягкую мебель.
• Уход за комнатными растениями. Вовремя поливать, протирать листья от пыли.
• Уход за домашними животными. Он может включать посещение ветеринара, грумера, выгул, кормление.
• Постирать и погладить белье. При необходимости доставить одежду и обувь в химчистку и обувную мастерскую.
• Купить продукты.
• Приготовить еду.

Подводные камни

• Приглашая домработницу, надо учесть нюансы, которые могут повлиять на ваши взаимоотношения.
• Многие люди испытывают некоторый дискомфорт, когда в доме появляется посторонний человек. Его можно избежать, если приглашать помощницу на то время, когда вас нет дома. В таком случае вам не придется отказываться от своих привычек.
• Перед тем, как давать домработнице ключи от дома, чтобы она убиралась в ваше отсутствие, необходимо установить некоторый испытательный срок. Помощница получит комплект ключей после того, как установится полное доверие.
• Построить отношения надо так, чтобы обеим сторонам было комфортно. Лучше всего придерживаться делового и уважительного стиля общения.

Закладывая в семейный бюджет расходы на домработницу, вы экономите энергию и время. Появится возможность больше внимания уделять семье и себе, а не отмывать дом, стоять у плиты и после работы ходить за покупками.

Основные обязанности домработницы

Основной задачей домработницы (экономки) является обслуживание и ведение домашнего хозяйства своих работодателей. Обычно она ежедневно или несколько раз в неделю приходит для выполнения своих обязанностей или проживает в том доме, где работает. Достаточно часто экономке также поручается контроль за работой другого домашнего персонала.

Как правило, домработница оказывает следующие услуги:

• ухаживает за домом, а также внутренними двориками, пешеходными дорожками и верандами, которые к нему прилегают;
• стирает и гладит одежду и постельное бельё;
• готовит еду и подаёт её к столу;
• помогает в подготовке к приёму гостей и обслуживает их во время торжества;
• покупает продукты;
• ухаживает за растениями;
• при кратковременном отсутствии работодателей присматривает за детьми;
• ведёт бытовую бухгалтерию (такая обязанность на экономку возлагается крайне редко).

Не входите без стука

Даже если вам дали ключи, и вы абсолютно уверены, что дома никого кроме вас сейчас быть не может, все равно, чтобы избежать неловких ситуаций, не поленитесь постучаться и подождать минуту. Ведь бывает всякое.

Никогда не спорьте с нанимателем

Какой бы опытной домработницей вы себя ни считали, ни в коем случае не пытайтесь навязать нанимателю ваше мнение или ваш метод работы. Даже если вы совершенно точно знаете, что ваше средство отмывает такие пятна лучше, чем его средство, не стоит доказывать с пеной у рта, что наниматель жестоко ошибается.

Единственный момент, когда дискуссия оправдана, это если вы по опыту знаете, что то средство, за которое ратует наниматель, не только не сработает, но нанесет непоправимый вред. Тогда имеет смысл вежливо объяснить, что вы в своей практике сталкивались с тем, что оно реально портит вещи.

Не оставляйте после себя ничего лишнего

Помните, что инициатива в этой деликатной сфере едва ли приветствуется. Никаких ароматов и цветов в горшках, если вас об этом никто не просил! Даже если вам кажется, что нет ничего лучше, чем мешочки с лавандой в бельевом шкафу, ваша любимая герань на подоконнике или ароматическая свеча в ванной комнате, не стоит проявлять такую инициативу. У кого-то из членов семьи может быть аллергия на это растение или этот запах, и вместо приятного удивления и благодарности вы получите выговор.

Также помните, что последнее, что хочет увидеть после вашей уборки наниматель, – это забытые вами личные вещи. Шарфик на кресле в гостиной, кольцо на полочке в ванной или, упаси Бог, сережка на ковре в спальне – это не трагедия, но этого лучше избегать.

Не проходите мимо мелочей

Многие из нас время от времени оставляют в самых неожиданных местах квартиры украшения, часы, очки, карточки, документы, поиски не дают результата и мы уже считаем эти вещи потерянными навсегда, не догадываясь, что они пылятся где-то в недрах квартиры. Кому же еще, как не домработнице, находить все это во время уборки?

Отлично, если вы нашли что-то, чем клиент дорожит, главное — не забудьте это ему вернуть. Можно выложить найденное на самое видное место в доме, куда — вы точно знаете — сразу упадет взгляд хозяина.

Не пытайтесь втянуть работодателя в беседу

Не стоит болтать без умолку обо всем на свете, начиная погодой и скидками в ближайшем супермаркете и заканчивая курсом евро и политикой. Если во время вашей уборки, наниматель и члены семьи находятся дома, самым правильным будет вежливо поздороваться и молча заняться своим делом.

Ничему не удивляйтесь

Домработница по долгу службы проникает в святая святых клиента: она может видеть его, мягко говоря, не при параде, готовить ему еду, гладить и стирать вручную белье, прикасаться к личным вещам – и от этого никуда не деться. Деликатность и тактичность – абсолютно необходимые качества для помощницы. Распорядок, стиль жизни и все, что происходит в стенах дома, — это личное пространство вашего работодателя. Не ваше дело расспрашивать, как он умудрился так все запачкать… Ваше дело наводить и поддерживать здесь чистоту, а не рассматривать, задавать вопросы, удивляться и выражать собственное мнение. Для всего этого у вас есть ваше личное пространство!

Не надо чувствовать себя как дома, каким бы прекрасным и уютным ни казался вам дом нанимателя

«Соблазн иногда велик, — признается помощница по дому Алена, работающая сразу в нескольких семьях, живущих в таунхаусах недалеко от Москвы, — Мне порой начинает казаться, что я имею право немного расслабиться, сесть после уборки на веранде с чашечкой капучино из хозяйской кофемашины, взять конфетку из вазы… А что? Разве я не заслужила пять минут приятного отдыха? Ведь это я навожу здесь такую чистоту и красоту! Но, к счастью, эти мысли я быстро прогоняю. Дорожу своей работой и не хочу попасть в неловкое положение».

Требования к домработнице

Для выполнения обязанностей домработницы женщине не требуется какое-то специальное образование, однако определённые навыки ей необходимы. Важным качеством является умение организовать как свою работу, так и работу дополнительного обслуживающего персонала, непосредственный контроль за которым на неё возложен. Дисциплина и требовательность позволяют избежать справедливых замечаний или упрёков работодателя за просчёты, недоделки и недоработки подчинённых.

Домработница должна быть тактичной, эта черта обычно нравится нанимателям. Также ей необходимо уметь грамотно обращаться с деньгами и иметь минимальные представления о бухгалтерском учёте.

Профессиональная помощница по дому должна уметь самостоятельно готовить не только простые лёгкие закуски, но и блюда для серьёзного обеда.

Кроме того, существует ряд нюансов, позволяющих домработнице сохранить своё рабочее место на длительное время. Эти секреты особенно необходимы тем, кто полностью удовлетворён условиями и оплатой труда, а также отношениями со своими нанимателями.

Любой работодатель больше всего ценит такие качества, как понимание и преданность. Любое его замечание следует выслушивать без пререканий. Если же домработнице в силу каких-либо причин придётся присматривать за детьми, к выполнению таких обязанностей необходимо относиться очень ответственно: искренняя забота и любовь к ребёнку работодателей будет по достоинству вознаграждена.

Выполнение этих простых рекомендаций поможет домработнице повысить уровень своего профессионализма, чтобы стать ценным и востребованным специалистом.

Чего нельзя требовать от уборщицы?

1. Поднятия тяжелых предметов. Заставлять домработницу таскать мебель и носить 20 килограммовые сумки с продуктами – это нонсенс.
2. Мыть окна на верхних этажах с наружной стороны – для этого наймите высотных работников. А своих сотрудников берегите.
3. Для чистки канализации тоже лучше нанять специализированную компанию.
4. Присмотр за детьми – это прерогатива няни. Если нужно забрать ребенка из школы в 200 метрах от дома, то можно договориться и с домработницей, а в остальных случаях такая обязанность будет сильно отвлекать и мешать.

Формируя перечень обязанностей для домработницы, оговорите его с сотрудником при найме на работу. Только честный и ответственный подход к своим работникам поможет Вам найти идеального человека и создать гармонию в доме и быту.

Занятость на несколько часов в неделю обычно включает базовый комплект услуг:

• Сухая и влажная уборка помещения;
• Вынос мусора;
• Смена постельного белья.

Как правило, оплата домработницы осуществляется за выход.

Дополнительные обязанности на постоянной занятости домработницы

• Глажка одежды и поддержание порядка в гардеробе;
• Мытье окон и полирование мебели;
• Мытья техники и оборудования;
• Чистка ковров и штор;
• Взаимодействие с химчисткой;
• Уход за растениями и домашними животными.

При этом, можно воспользоваться услугами домработницы при ежедневной занятости без проживания, либо же нанять человека с проживанием в отдельной комнате.

Во время заключения договора работодателя с домработницей можно оговорить следующие обязанности:

• Приготовление пищи для всей семьи и частоту этого процесса;
• Обязанности покупок продуктов питания и бытовой химии;
• Оплата коммунальных счетов;
• Встреча и забор детей из детского сада, школы или факультативов.