Праздники Турции: календарь национальных и религиозных мусульманских праздников

Главные праздники в Турции

Как и в любой другой стране, в Турции существуют государственные праздники, завязанные на исторических событиях, и религиозные — основанные на вероисповедании местных жителей. Если вы собираетесь в путешествие по Турции, проигнорировать её памятные даты не получится, потому что, к примеру, в эти дни такси стоит запредельно дорого, а метро открыто далеко не везде.

Государственные

Государственных торжеств в Турции всего восемь. Шесть из них государственных: Новый год, Детский день, День труда и солидарности, День молодёжи и спорта, День Победы и День Республики, а два – религиозных праздника: Курбан-байрам в Турции и Рамазан.

Такие дни – официально выходные, которые никогда не переносятся, а бывают только строго по календарю. Причем, на официальные празднества в Турции отдыхают только работники государственных структур, школьники, работники почты и банков. А частники, особенно в разгар туристического сезона, работают вообще без выходных, перенося их на зиму.

1 января – Новый год

После создания республики в 1926 году в Турции был принят «Национальный календарь». 1-й день января 1342 года стал 1-м днем 1926 года. Так, новогодняя ночь была перенесена на начало января, как и в западных странах.

В Турции канун Нового года является официальным праздником, который начинается во второй половине дня 31 декабря каждого года и заканчивается вечером 1 января.

Празднуется в ночь с 31 декабря на 1 января.

Турецкие праздники значительно отличаются от привычных европейскому обывателю торжеств. Это касается и Нового года, праздновать который в Турции начали лишь с 1935 года. Многие турки до сих пор скептически относятся к данному мероприятию, путая его с Рождеством, тем самым убеждая себя, что Новый год – сугубо христианский праздник. Но продвинутая часть населения уже давно не ищет здесь религиозной подоплеки и с удовольствием отмечает приход нового года.

31 декабря является в Турции рабочим днем, который на некоторых предприятиях сокращают на 1-2 часа. 1 января считается официальным выходным днем, а со 2 января все снова выходят на работу. В канун Нового года принято собираться в кругу семьи или друзей за праздничным ужином, состоящим из различных закусок и основного мясного блюда. Особых традиций в новогодних рецептах здесь не прослеживается: каждый готовит кушанья на свое усмотрение. Алкоголь, как правило, на таких мероприятиях отсутствует.

Большинство жителей Турции елку на Новый год не наряжает, однако украшенное хвойное деревце можно часто встретить в магазинах, ресторанах и торговых центрах. Традиция дарить подарки также сугубо индивидуальна: в некоторых семьях ее соблюдают, в других и вовсе не задумываются над этим. Единственным устоявшимся обычаем на Новый год в Турции является покупка лотерейного билета, сулящего баснословный выигрыш.

Хотя Новый год едва ли можно назвать национальным турецким праздником, некоторые жители страны все же отмечают его с размахом. Многие рестораны предлагают новогодние программы с едой и выпивкой, живой музыкой и танцем живота. В честь праздника большинство отелей разрабатывает специальный концепт и устраивает гала-вечера с неограниченным количеством алкогольных напитков, развлекательным шоу и последующей вечеринкой. Обычно цены в гостиницах на Новый год в Турции увеличиваются как минимум в 2 раза.

23 апреля — День национального суверенитета и День детей

23 апреля 1920 г. – очень важный день для национальной независимости. Было учреждено Великое национальное собрание Турции. День означает полное властвование народа над правлением.

Так же 23 апреля 1927 года при поддержке Ататюрка был объявлен отдельный «День защиты детей», который отмечается ежегодно и присуждается не только турецким детям, но и всем детям мира.

Празднование Дня защиты детей в Турции

В День ребенка в каждом уголке Турции организуются развлекательные мероприятия для детей всех возрастов. Школьники участвуют посещают официальные пресс-конференции, где говорят о серьезных жизненных проблемах страны.

Это официальный праздник в Турции на государственном уровне, поэтому не работают госучреждения, школы, лице, ВУЗы. Магазины и рестораны открыты.

1 мая — День труда и солидарности

1 мая впервые открыли еще в Османской империи в 1911 году, работники табачных, хлопковых и портовых предприятий в Салониках.

• Первое празднование прошло в 1912 году в Стамбуле.
• После Османской империи, в 1922 году, в рамках дружбы с Советским Союзом 1 мая отмечалось в Анкаре как День труда в поддержку рабочих.
• Официально стал праздником 1 мая 1923 года.

В 1977 году на площади Таксим 1-ий митинг имел печальные события – в результате огня, открытого на митинге, были погибшие и раненые. После данного инцидента 1 мая исчез не только из списка всех праздников, но и получил запрет.

Только в 2009 году день снова был признан, как государственный праздник, но под новым названием «День труда и солидарности». Все также 1 мая в больших городах Турции проходят митинги, марши, где выносятся проблемы и требования рабочих.

В этот национальный праздник закрыты все предприятия, а магазины и рестораны работают

19 мая – праздник Дня Ататюрка, молодежи и спорта

19 мая 1919 года в истории Турецкой Республики произошел переворотный момент – Ататюрк вошел в Самсун. Будучи солдатом Османской империи, в Анатолии, начиная с Самсунга, он возглавил национальную борьбу, и против врагов-чужестранцев поднял народ.

По этой причине каждый год 19 мая по всей стране проводятся различные мероприятия, посвященные не только памяти Ататюрка, но и молодежи и спорту, которым «отец турецкого народа» Мустафа Кемаль придавал большое значение.

Празднование Дня спорта на стадионе

30 августа – День Победы

30 августа отмечается как День Победы в битве при Думлупинаре, которая определила исход Войны за независимость в 1922 году.

Хотя оккупационные войска покинули границы страны позже, все же 30 августа представляет день, когда турецкие земли, завоеванные греками, были возвращены.

Праздник 30 августа в этом году выпадает на вторник. Если есть возможность взять дополнительный день на понедельник, 29 августа, к выходным перед праздником, получится 4-дневный отпуск.

В этот день закрыты банки, предприятия, магазины и рестораны работают и довольно многолюдны

29 октября – День Республики

День Республики отмечается в память об освобождении народа от османского гнета и завоевании страны.

В этот день закрыты банки, предприятия, магазины и рестораны работают до утра.

После Дня Независимости 29 октября 1923 года Верховное национальное собрание было изменено в Конституцию. Основатель Турецкой Республики Кемаль Ататюрк назвал этот день величайшим праздником.

В 1925 году Госдеп выступил с предложением объявить его праздничным. Конституционной комиссией решение было принято 19 апреля. С 1925 года этот день стал Курбан-байрамом, как в Турции, так и за рубежом.

В 2024 году 29 октября День Республики совпадает с субботой. Однако, поскольку 29 октября государственный выходной день составляет 1,5 дня, начало турецкого праздника начинается во второй половине дня пятницы, 28 октября.

Взяв полдня 28 октября, можно связать праздник с выходными и сделать трехдневный отпуск в Турции.

Народные

Национальные праздники Турции могут быть как общими для населения всей страны, так и специфичными для конкретной местности или религиозного меньшинства. Много праздников и фестивалей связаны с отраслями культуры и хозяйства (ремёсла, земледелие, овцеводство и т.д.). В такие торжества происходят народные гуляния в национальных костюмах, концерты, тематические выставки-продажи, различные конкурсы и дегустации блюд. Хотите подробнее узнать о традиционной турецкой кухне, заходите сюда. Вашему вниманию предоставляются рецепты некоторых популярных блюд: ачма, имам баялды, губадия, а также сладостей — рахат лукум, курабье и национального напитка — айран.

21 марта — Навруз

Праздник зародился в Иране несколько тысяч лет назад, его отмечали как начало посевных работ. Празднование сопровождалось обрядами, которые способствовали получению обильного урожая. Один из главных — разжигание костров. С появлением зороастризма праздник приурочили к дню весеннего равноденствия, когда природа пробуждается от зимнего сна и наступает астрономическая весна.

В Турции Навруз отмечается представителями курдской и тюркской группы. В период с 1925 года по 1991 год празднование было запрещено. В 1995 году Навруз сделали национальным праздником, однако выходным днем он не стал.

Подготовка к празднику начинается за 2–3 недели, за это время проращивают пшеницу. Считается, что чем длиннее вырастут побеги, тем обильнее будет урожай. Перед праздником стараются рассчитаться с долгами, стирают и готовят праздничные блюда:

• бёрек со шпинатом (турецкий пирог);
• леблеби (обжаренные бобы нута);
• пророщенные зеленые ростки пшеницы;
• сумаляк (каша из пророщенных зерен);
• крашеные яйца (считаются символом зарождения новой жизни).

Также навещают родственников и соседей, поздравляя их с праздником. В этот день прощают друг другу все обиды.

В разных регионах Турции празднование Навруза имеет свои особенности.

• В горных районах местные жители отправляются в горы, надеясь набраться сил и здоровья на весь год.
• В районах проживания туркмен деревья украшают лентами и разноцветными нитями.
• В сельской местности закалывают ягненка или козленка, мясо варят и угощают родственников и знакомых.

Согласно приметам, то, что человек первым увидит в день Навруза, будет сопровождать его в течение года. Поэтому во время праздника люди окружают себя предметами, символизирующими здоровье, долголетие, счастье и удачу:

• ростки ячменя;
• вино;
• монеты (купюры).

23 марта турки надевают новую одежду и посещают кладбища. Там они пьют чай или кофе, едят принесенную с собой еду, играют на музыкальном инструменте сазе, поют песни. В полдень совершается обряд «хак юлештирир». Женщины угощают присутствующих орехами, читают молитвы за упокой умерших, после чего члены семьи по очереди целуют надгробия. Вечером начинаются народные гуляния, которые длятся до утра. Неизменными атрибутами Навруза являются фейерверки, заменившие священный огонь.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! Навруз не религиозный праздник, но он приносит в каждый дом веселье и радость, вселяет надежду на лучшее. 30 сентября 2009 года решением ЮНЕСКО праздник был объявлен международным, так как отмечается примерно в 20 странах.

Религиозные

Религиозные праздники отмечаются в Турции одновременно со всем исламским миром. В городах религиозные празднества отмечают более формально, а в деревнях – консервативно с соблюдением всех канонов Корана и выполнением необходимых ритуалов.

Религиозный подтекст присутствует почти во всех торжественных мероприятиях, даже в государственных и достаточно светских. Кроме государственно-религиозных Рамазана и Курбан-Байрама, широко празднуются: рождество Пророка (Мевлид Канделы), небошествие Пророка, Ночь, Раджаб-байрам), мусульманский Новый год, Шахсей-Вахсей (день скорби).

Стоит заметить, что мусульманские праздники одинаково справляют люди и других вероисповеданий. Религиозные праздники не привязаны к Григорианскому календарю и выпадают на разные числа.

2-4 мая – праздник Рамазан

Рамазан – это священный месяц, когда у мусульман пост.

В течение месяца в стране закрыто множество развлекательных заведений, баров, ресторанов и кафе.

Рамазан Байрам начинается сразу после поста и длится в 3-4 дня. В праздничный день не работают магазины, банки и предприятия.

Турецкий праздник Рамазан Байрам в 2024 году начался в понедельник, 2 мая, и завершился в среду, 4 мая. С другой стороны, канун дня совпадает с воскресеньем, с 1 мая.

При желании можно начать трехдневный праздник Рамазан Байрам с выходных и отправиться в пятидневный отпуск.

Но лучше приезжать в Турцию в течение священного месяца, до Рамазана Байрама. В праздничные дни со 2 по 4 мая везде очереди и большое скопление народа.

До самого официального празднования Рамазана в течение месяца соблюдается пост – нельзя принимать пищу и пить с восхода до заката солнца. Но вечером готовятся вкусности.

Турецкие семьи собираются вместе дома, ходят в гости к друзьям, а местные власти каждый вечер организуют бесплатную еду для жителей городов и гостей страны.

Утром в день празднования мусульмане надевают новую одежду, молятся и радуются встрече родственников и гостей. На угощение – много турецких сладостей.

9-12 июля – Праздник жертвоприношения Курбан-байрам

В 2024 году праздник Курбан-байрам начался в субботу, 9 июля, и закончился во вторник, 12 июля. Два дня праздника в Турции совпадают с выходными. В этом году есть 4,5-дневный отпуск, накануне пятницы, 8 июля.

Этот период можно увеличить до 5 дней, используя дополнительный отпуск на полдня в пятницу. Праздник Ид-аль-Адха можно назвать самым длинным государственным праздником 2024 года.

Этот праздник сохранил свои религиозные традиции. В Курбам-байрам приносится жертва в виде животного, мясо которого раздается бедным.

Во время этого праздника соблюдаются религиозные ритуалы и традиции: утренние молитвы, ритуал поздравления друг друга, посещения друзей, родственников и соседей.

В этот праздник в Турции также не работают банки и предприятия, магазины и рестораны открываются вечером.

7-8 августа — День Ашуре

На 10-й день месяца Мухаррам мусульмане отмечают день Ашуре, через месяц после Курбан-Байрама. В 2024 году праздник отмечается с 7 августа после захода солнца до захода солнца 8 августа.

ЭТО ИНТЕРЕСНО! По легенде, во время потопа в ковчеге стали заканчиваться запасы продуктов. Ной решил смешать оставшиеся продукты, и в итоге получился необычный десерт под названием «ашуре». Перевести его можно как «Пудинг Ноя».

Турецкий ашуре состоит из 15 ингредиентов.

• курага;
• изюм;
• яблоко;
• инжир;
• грецкие орехи;
• миндаль;
• арахис;
• пшеница;
• перловка;
• белая фасоль;
• нут;
• рис;
• корица.

Компоненты варят в сладком сиропе, разливают по тарелкам, украшают зернами граната и кокосовой стружкой. Турецкие женщины готовят блюдо огромными порциями, чтобы накормить семью и угостить соседей. Помимо ашуре, на праздничном столе блюда из фасоли, чечевицы и мяса, печенье — чареки и шербет.

Основными традициями праздника являются пост, раздача милостыни (са́дака) для получения одобрения Аллаха, совершение добрых дел и чтение Корана.

Фестивали

Турецкую Республику ежегодно посещают миллионы туристов. В течение года по всей стране проводится множество культурных и народных фестивалей.

Фестиваль Кадырга

Самый известный турецкий фестиваль отмечается в третью неделю июля на плато Кадырга, расположенном в провинции Трабзон, в 25 км от города Тоня. Он посвящен перегону овец на горные пастбища.

Фестиваль собирает тысячи людей разных национальностей. Они одеваются в красочные костюмы и три дня танцуют национальные танцы под звуки барабанов, флейт и кеманчи. Также поют, участвуют в древних ритуалах, проходят концерты турецких исполнителей. На фестивале каждый может познакомиться с кулинарными традициями и обычаями турецкого народа.

Фестиваль тюльпанов в Стамбуле

Ежегодно в Стамбуле можно наблюдать красочный фестиваль тюльпанов. Во времена Османов, под правлением султана Ахме́да III в Стамбуле выращивали 800 видов тюльпанов, каждый из которых имел собственное название на турецком языке. В 2006 году мэр Стамбула организовал фестиваль этих весенних цветов, его примеру последовали другие города Турции. Таким образом, с 2006 года в апреле начали каждый год праздновать фестиваль тюльпанов. Миллионы цветов высажены везде, где есть открытое пространство — в парках, на проспектах, бульварах, транспортных развязках.

Каждый год дизайнеры придумывают замысловатые конструкции из тюльпанов. По настоящему полюбоваться тюльпанной ландшафтной композицией можно в стамбульских парках:

• Эмирган;
• Гюльхане;
• Йылдыз;
• Гезтепе.

Власти Стамбула во время фестиваля организуют концерты, выставки, спортивные мероприятия. Показ выставок тюльпанов начинается с середины апреля до конца месяца. Одна из самых больших выставок проводится в Султан-Ахмеде.

Фестиваль арбузов

Любителям вкусностей можно обратить внимание на фестиваль арбузов в Диярбакыре в ноябре. На фестивале можно увидеть и попробовать арбузы разных сортов и видов, а также посмотреть, как выберут победителя конкурса на самую крупную полосатую ягоду.

Фестиваль Шеб-и-Аруз

Знаковое зимнее событие — Фестиваль Мевланы, или Шеб-и-Аруз (Фестиваль вращающихся дервишей). Танцевальное шоу, где каждый танец — это три часа непрерывного вращения, привлекает тысячи туристов. Посмотреть на фантастическое зрелище можно каждый год с 10 по 17 декабря в городе Конья.

Фестиваль песчаных скульптур

Туристы, отдыхающие в Анталии, могут посетить Международный фестиваль песчаных скульптур Sandland. На пляже Лара круглый год работает экспозиция, на создание которой ушли 10 000 тонн сыпучего материала. Каждый год тема выставки меняется, тема 2024 года — космос.

Международный фестиваль воздушных шаров в Каппадокии

В небольшом поселке Гереме в Каппадокии можно полюбоваться сотнями разноцветных воздушных шаров, парящих в небе. Фестиваль проводится несколько дней в июне, но в 2020-21 гг. он был отменен из-за пандемии.

Каждый день фестиваля шары поднимаются в небо незадолго до рассвета, полет длится 60 минут. В четыре часа утра за туристами приезжает микроавтобус, отвозит их к организаторам. Далее формируются команды, которые на микроавтобусе отвозят уже к воздушным шарам, в которых в это время прогревается воздух. Когда путешественники занимают места в гондоле, проводится инструктаж, после этого начинается подъем.

Популярная высота 300 метров, так как гондола сильно не раскачивается и люди не пугаются, максимальная — 2 км. В маленьких гондолах размещают по 2–3 человека, в больших —группы из 20 человек. Одновременно может быть запущено не более 250 шаров.

Заключение

В Турции, как и в любой другой стране, существует огромное количество праздников. Каждый из них напоминает о каких-либо событиях, сыгравшую определённую роль в истории, поддерживает национальные обряды, уходящие в глубину веков. Побывав пусть даже на одном таком веселье и пообщавшись с местными жителями, можно открыть для себя новую Турцию, полную загадок и культурных традиций.