Профессия Товаровед-эксперт: описание профессии, как на нее выучиться и какая зарплата?

Товароведение

Товароведение — это наука, которая занимается изучением потребительских свойств и классификации товаров, факторов, необходимых для сохранения качества продукции, условий, влияющих на формирование ассортимента предприятий торговли, а также его структуру, полное движение товаров.

Товароведение изучает количественные и качественные характеристики товарных свойств, а также условия, при которых они меняются, такие как транспортировка или хранения. Главная цель товароведения — это изучение тех свойств товаров, которые определяют его стоимость, изменения товара и его проявление в процессе товародвижения.

Профессия товаровед-эксперт

Чтобы получить более точное представление о профессии товаровед-эксперт, стоит ознакомиться с общими характеристиками и функциями этой профессии.

Вся деятельность работника бывает направлена на исполнение задач по осуществлению экспертизы качества определенных позиций. Таким образом, товаровед-эксперт выявляет качество промышленных и продовольственных товаров, которые также могут именоваться потребительскими.

Он выступает в роли эксперта, чтобы выполнить свою работу, он занимается несколькими смежными работами, например, лаборант, техник, техник-лаборант и товаровед.

Специалист может работать в различных организациях или органах, которые выдают сертификационные документы. Эти организации и органы в основном занимаются контролем и надзором.

История появления профессии

История профессии товаровед насчитывает десятки веков. Древнеримские ученые посвящали свои труды подробному описанию способов переработки и хранения сельскохозяйственных культур. В Древнем Риме впервые была разработана система оценки качества товара. В современном виде профессия сформировалась в средневековой Италии. Благодаря своему географическому положению, этой стране удалось стать посредником между западными и восточными рынками. В 1549 г. открылась первая в мире кафедра товароведения. Ее студенты изучали фармакологические материалы: сырье животного и растительного происхождения, методы сбора, транспортировки и длительного хранения скоропортящихся продуктов.

В России до 18 века товароведение не было отдельной профессией. Функции эксперта по сырью и продукции выполняли производители и купцы. Начиная с середины 20 века, под влиянием стремительного развития экономики, товароведение быстро стало популярным и выделилось в отдельную науку.

Особенности работы

От товароведа зависит работа всего магазина или склада. Он руководит каждым этапом деятельности торговой точки: от заказа товара до списания просроченной продукции. Профессиональный товаровед должен обладать навыками менеджера и маркетолога. Формируя список продукции для заявки, он ориентируется на потребности покупателей. Но при этом в его задачу входит внедрять новые виды товаров и стимулировать покупателей дегустировать его. Специфика оценки покупательской способности зависит от типа магазина. Товаровед в магазине одежды должен следить за модными тенденциями. Работник торговой точки с бытовой техникой должен следить за новинками, разбираться в плюсах и минусах каждой модели.

Если товаровед ошибется и закажет невостребованный товар, прибыль магазина упадет. Чтобы стимулировать рост продаж, товароведы должны разрабатывать и проводить различные рекламные акции, формировать предложения по скидкам.

Отслеживая весь процесс работы с товаром, специалист со временем учится только по внешнему виду определять, соответствует ли продукция заявленным требованиям. Эксперты, работающий в лаборатории, делают подробный анализ, используя специальное оборудование и хим. вещества.

Описание профессии товаровед-эксперт

В этой статье, нам совершенно не интересно, чем занимается переплетчик. Нас интересует задачи и описание другой профессии — товаровед-эксперт. Для занятия этой профессией к сотруднику предъявляются некоторые требования. Во время работы работник больше должен пользоваться как знаниями, так и индивидуальными особенностями.

Специалисту в его работе помогают прекрасный слух, хорошее зрение, ясное видение, способность цветоразличения и чувство осязания, точный глазомер, высокая концентрация и отличное внимание.

Он должен обладать механической, оперативной и архивной памятью. Часто товаровед-эксперт в своей работе использует богатый технический интеллект и наблюдательность.

Его работа считается весьма ответственной и требует от него аккуратность и пунктуальность.

Такой специалист не должен болеть рядом заболеваниями или иметь склонность к определенным недугам, например, сердечно-сосудистые заболевания, болезни дыхательных органов, нарушение опорно-двигательных движений, расстройство нервной системы, аллергические недуги и различные дефекты организма.

Суть работы товароведа

Сама специальность товароведа, как ни странно, возникла не XX веке, а намного позже. Её истоки можно найти уже в XV веке, среди итальянских купцов. Они нередко выступали посредниками между европейскими и восточными производителями, а потому регулярно проверяли качество товара. Кроме того, купцы отслеживание состояние цен, производили необходимую калькуляцию расходов на перевозки и т.д.

Необходимо отметить, что у товароведов достаточно много обязанностей, поэтому можно выделить несколько более узких специальностей:

1. товаровед по закупкам – занимается определением необходимого количества товаров для закупки у поставщиков;
2. товаровед-бракер – осуществляет проверку качества, используя в работе специальные сертификаты;
3. товаровед-кладовщик – в большей степени занимается приемом и сдачей товаров;
4. товаровед по претензионной деятельности – после осуществления всех проверок по качеству готовит обращения к поставщикам с указанием претензий.

Ещё одна особенность профессии – её востребованность в иных отраслях помимо торговли. Хорошие товароведы нужны, к примеру, на таможне, в цехах контроля качества, в контрольных органах (Роскачество) и независимых центрах оценки продукции. Самая большая сложность при работе товароведа – это высокая конкуренция.

По этой причине товаровед должен обладать достаточно широким кругозором. Ему необходимо отслеживать все нововведения рынка, узнавать и анализировать новых игроков, их производственную политику.

Важные качества

Профессия эксперта по качеству продукции предполагает ответственность, беспристрастность, независимость, принципиальность, честность. А также внимательность к деталям, склонность к кропотливому труду, хорошую память, хорошее зрение и цветовосприятие.

Знания и навыки

Эксперт должен знать технологию проверки качества продукции, на которой он специализируется. Ему необходимы познания в области физики, химии, материаловедения и др. дисциплин, зависимости от специализации. Также нужно знать нормативы по исследуемым товарам, уметь пользоваться оборудованием для проведения экспертиз.

Место работы и условия труда

Раньше уже отмечалось, что товаровед может работать не только в сфере торговли, но и на таможне. Но при этом все-таки основное место работы торговля, где уже сложились некие стандарты по условиям труда. Таким образом, наиболее часто товаровед работает пять дней в неделю, имеет регламентированный рабочий отпуск, а также выходные дни в государственные праздники.

Основные области работы

Спектр обязанностей товароведа широк, их условно разделяют на 4 основных группы:

1. Закупки. Задача работника по закупкам – проанализировать уровень продаж, зависимость спроса от внешних факторов (сезон, праздники). На основе анализа он создает лист закупок – список товаров, которые нужно заказать у поставщика.
2. Брак. Специалист по качеству продукции должен ежедневно отслеживать соответствие товара стандартам. Также он отбраковывать (списывать) продукцию, у которой вышел срок годности.
3. Работа на складе. Кладовщик руководит процессом приемки и погрузки товара. Он сверяет соответствие количества заказа, целостность упаковки.
4. Претензионная деятельность. Этот работник принимает претензии от покупателей и перенаправляет их производителям. Также в его компетенции проблемы задержки доставки.

На небольших предприятиях один работник совмещает все виды работ.

Должность товаровед

Товаровед — это старый термин, который означает «знаток товара». Профессиональный товаровед способен буквально в считанные минуты отличить качественный товар от некачественного. Кстати, качество товара определяют с помощью ряда показателей: органолептических и химико-биологических.

Товаровед — это специалист широкого профиля в торговле. Он следит за всеми процессами в магазине. Дает оценку качеству товара и подтверждает ее с помощью нормативных документов.

Договаривается о поставке, следит за выполнением всех норм хранения и транспортировки товара, а также проводит мероприятия по выявлению нацеленности покупателей и проводит необходимые действия для полного их удовлетворения.

Сегодня стремительно набирает популярность профессия товаровед-эксперт. Эта должность используется не только на торговых предприятиях, но также в предприятиях, выпускающих продукцию, а также занимающихся стандартизацией и др.

Товаровед-эксперт занимается проведением экспертиз, направленных на выявление качества товара или сырья. Человек, занимающий эту должность, должен хорошо разбираться во всех группах товаров, а также маркетинге, мерчандайзинге, логистике и остальном.

Товаровед — это специалист, который должен постоянно совершенствовать свой профессионализм.

Какие обязанности должностные товаровед выполняет

К должностным обязанностям товароведа относится следующее:

• проверять соответствие качества товаров нормативным документам;
• осуществлять контроль за выполнением правил реализации товара, условиями хранения, а также поступлением товара в предприятие торговли;
• составлять необходимые документы на поставку, а также претензии или ответы на них;
• следить за постоянным наличием товара в магазине;
• составлять план поставки товара и следить за правильностью его выполнения;
• разрабатывать правила хранения для различных групп товаров;
• вести учет реализации и поступления товара;
• проводить инвентаризацию и устранять причины образования неликвида;
• осуществлять меры по подготовке товаров к продаже;
• составлять квартальные отчеты по движению товаров.

Должностные инструкции

Должностная инструкция товароведа состоит из четырех основных глав. Первая глава называется «Основные положения». В этой главе оговаривается, кто может быть принят на должность товароведа и какие требования предъявляются к кандидатам. А также что должен знать товаровед.

Вторая глава называется «Должностные обязанности товароведа», и в ней описано все, чем должен заниматься специалист на предприятии: проверка качества товара и соответствие его нормативным документам, заключение договоров на поставку и контроль за его выполнением, организация условий для хранения товара и много другое.

Третья глава описывает, на что имеет право товаровед.

При поступлении в магазин и продажу некачественного или просроченного товара вся материальная вина ложится на специалиста, допустившего такую продажу, то есть на товароведа.

Так кто такой товаровед? Это специалист, на котором держатся основные процессы в торговом объекте. Товаровед контролирует движение товаров и выявляет, на какой товар спрос больше, а какой следует заменить, договаривается о поставке и следит за выполнением договоренностей, проверяет качество товара и создает условия для его поддержания.

Где получать образование

Основные направления и предметы

Товароведы изучают основные и вспомогательные дисциплины, направленные на углубленное погружение в особенности профессии. К основным дисциплинам относятся:

• товароведение отдельных групп товаров;
• сертификация, идентификация, фальсификация товара;
• экспертиза товара;
• теория товароведения.

В качестве второстепенных предметов товароведы изучают:

• маркетинг и менеджмент в торговле;
• технологию организации торговли;
• экономику;
• управленческую деятельность;
• коммерческое право;
• бухучет.

Изучение большинства дисциплин требует высокого уровня знаний в области математики и информатики. Поэтому для успешного усвоения знаний студенту необходимо уделять особое внимание этим вспомагательным дисциплинам.

Особенности обучения по направлению «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Длительность курса профессиональной переподготовки «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» составляет 510 часов. За время обучения слушателю предстоит освоить цикл, сдать финальный тест, для прохождение которого предоставляется 3 попытки.

За тестом следует получение диплома установленного образца. Бумаги АНО ДПО «СНТА»:

• печатаются на бланках строгой отчетности;
• регистрируются на портале Рособрнадзора;
• имеют несколько степеней защиты;
• принимаются в организациях всех форм собственности.

Перспективы карьерного роста профессии товаровед

Куда пойти работать

Товаровед может найти работу на любом предприятии, реализующем, тестирующем или транспортирующем продукцию. К ним относятся:

• торговые компании;
• магазины;
• лаборатории;
• складские помещения;
• таможенная служба;
• общество защиты прав потребителей.

Спрос на товароведов превышает предложение и будет превышать в перспективе. Благодаря этому даже специалист с нулевым опытом работы сможет найти рабочее место.

Уровень востребованности профессии

Большое количество профессиональных учебных заведений как среднего, так и высшего профессионального образования производит обучение по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Связано это с тем, что в настоящее время данная профессия весьма востребована. Это обусловлено активным развитием торговли, которое сопровождается распространением торговых точек различного размера.

Сколько зарабатывает товаровед, вакансии

Специалист без опыта работы, которому потребуются соответствующие инструктажи, может иметь заработную плату в районе 30 000 рублей.

Если же речь идет о специалисте, который имеет опыт работы около трех лет, знает специальные программы для работы, а также может брать на себя руководство другими специалистами, то его доход будет составлять около 50 000 рублей. При этом вакансий товароведов на рынке труда достаточно, хотя работодателям все-таки требуются готовые специалисты с опытом.

Плюсы и минусы профессии

К основным преимуществам профессии товароведа относятся:

• быстрое развитие карьеры;
• разностороннее профессиональное развитие;
• широкий выбор вакансий;

К основным минусам можно отнести:

• невысокий заработок на старте карьеры;
• высокий уровень ответственности;
• необходимость одновременно выполнять несколько разноплановых задач.

Товароведение относится к профессиям с высоким уровнем стресса. Будучи материально-ответственным лицом, работник должен следить за сохранностью всего товара, предотвращая его порчу и кражу. Эта должность не подойдет людям с легко возбудимой нервной системой, имеющим низкую самооценку, склонным к апатии.